mini|Shawarma frå Istanbul i Tyrkia. mini|Döner kebab (bilde) og shawarma har mange likskapar. Shawarma (tyrkisk: Şavurma, arabisk: شاورما, hebraisk: שווארמה) er ein variant avThe World Cookbook for Students, Volum 1 Av Jeanne Jacob,Michael Ashkenazi, side 10. eller eit anna namnA Dictionary of Food and Nutrition Av David A. Bender, se under "kebab" på tyrkisk kebab, som er utbreidd i Midtausten.http://www.nrk.no/mat/1.7252168 Det består av et stykke skorne kjøttbiter, som regel av lam, sau eller okse, eventuelt kylling, som blir grilla medan dei roterer på same måte som döner kebab. Hovudskilnaden frå döner kebab er den særskilde sausen og krydderblandinga som blir nytta til shawarma. Ofte bruker ein namna om kvarandre. Ordet «shawarma» er meir utbreidt i arabisktalande land, medan «kebab» dominerer i Europa og USA.
Ordet «shawarma» kjem opphavleg frå det tyrkiske ordet «çevirme», som tyder ‘roterande’ eller ‘snurrande’.Terrorism, the Origin and the Sources: An Anthology of Poetry Ambigrams and Political Oratories, p. 307.
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Shawarma» frå , den 26. april 2026.
Kategori:Tyrkisk mat