Franz Sacher (1816–1907) var en østerriksk-jødisk konditor.
Sacher er mest kjent som oppfinneren av den verdensberømte sjokoladekaken Sachertorte. Denne kaken ble lagd ferdig i 1832 på ordre fra den østerrikske fyrsten og statsmannen Klemens von Metternich fra Wien. Sachertorte er fremdeles en av de mest berømte kulinariske spesialiteter fra Wien.
Referanser
Kategori:Østerrikere Kategori:Bakere og konditorer Kategori:Personer fra Wien