バラライカ（、）は、ウォッカベースのカクテルである。

概要

サイドカーのバリエーションの1つであり、ウォッカ・サイドカーとも呼ばれる。ホワイト・キュラソーとレモンジュースの風味はすっきりとした口当たりと適度な甘味、酸味となり、このカクテルのファンという人も多い。シンプルなレシピであるが故に、使用する銘柄の違いや作り手による味わいの違い、甘味と酸味のバランスが異なってくる。

バラライカはロシアの民族楽器の名称。共鳴胴が三角錘形をしているのが特徴であり、この形状がカクテル・グラスを逆さまにしたものに似ているとも言われる。この民族楽器は1965年の映画『ドクトル・ジバゴ』で使用されていたことで、日本でも広く知られるようになった。

サイドカーのベースを「ロシアの酒」というイメージの強いウォッカに換えたカクテルであり、白色の液色は楽器のバラライカの音色をイメージするとも言われる。

レシピの例 レシピの例を以下に記す。 材料 ウォッカ　- 1/2 ホワイト・キュラソー（コアントロー、トリプルセック） - 1/4 レモン・ジュース - 1/4

作り方 材料をシェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。

バリエーション

ブルー・ラグーン ホワイト・キュラソーをブルー・キュラソーにかえる。

出典