鈴木 博(すずき ひろし、1925年 - )は、日本の実業家。帝国ホテル元副支配人『人事興信録 第25版 上』人事興信所 編,人事興信所,1969年,あ17頁『スープの本』鈴木博, 村上信夫 著,婦人画報社,1960年、鈴木博経営研究所代表『役員のご紹介』 立教観光クラブ。
人物・経歴 1925年(大正14年)、北海道函館市出身。
1950年(昭和25年)、立教大学経済学部卒業。同大学ホテル講座1期生。
卒義後、米国に渡り、コーネル大学ホテル経営大学院を修了し『Hotel review 9(100)』日本ホテル協会,1958年8月,20頁『Hotel review 9(100)』日本ホテル協会,1958年8月,38頁、サンフランシスコのマークポプキンス、ニューヨークのウォルドルフ=アストリアで修行する。その他、欧州のホテルやレストランを視察する。
その後、帝国ホテルに入社し、会計課長などを歴任し、同ホテル副支配人を務めた。
1964年(昭和39年)に立教大学ホテル講座の講師として、原勉(日本ホテル協会事務局長)とともに招聘された『観光研究所だより』 Vol.1, No.1,立教大学観光研究所ニューズレター,Summer2004。
その後、鈴木博経営研究所を立ち上げ代表を務める。
主な著作 『基本ホテル経営教本』鈴木博, 大庭祺一郎 著,柴田書店,1999年3月 『スープの本』鈴木博, 村上信夫 著,婦人画報社,1960年
脚注