Matti Pärssinen (20. huhtikuuta 1896 Pyhäjärvi – 21. huhtikuuta 1951 Helsinki) oli suomalainen maanviljelijä, joka toimi Maalaisliiton kansanedustajana Viipurin läänin itäisestä vaalipiiristä vuosina 1939–1948.
Pärssinen kävi kansakoulun ja kirjanpitokurssin. Hän työskenteli maanviljelijänä, Pyhäjärven kunnan rahastonhoitajana sekä Pyhäjärven osuuskassan hoitajana. Kunnallispolitiikassa Pärssinen oli mukana toimien kunnanvaltuuston jäsenenä Kiikassa sekä valtuuston puheenjohtajana Pyhäjärvellä.
Pärssisen vanhemmat olivat maanviljelijä Heikki Pärssinen ja Vilhelmiina Soikkeli. Pärssinen oli naimisissa Helena Karilaisen kanssa vuodesta 1924 lähtien.
Lähteet
Luokka:Kansanedustajat Luokka:Kiikan kunnanvaltuutetut Luokka:Pyhäjärven Vpl kunnanvaltuutetut Luokka:Suomen Keskustan poliitikot Luokka:Viipurin läänin itäinen vaalipiiri Luokka:Kymen vaalipiiri Luokka:Vuonna 1896 syntyneet Luokka:Vuonna 1951 kuolleet