Soto tai de Soto on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Antonio Dorado Soto (1931–2015), espanjalainen katolinen piispa Benito de Soto (1805–1832), espanjalainen merirosvo Claudia Soto (s. 1993), chileläinen jalkapalloilija Hernando de Soto (n. 1496–1542), espanjalainen löytöretkeilijä Hernando de Soto (s. 1941), perulainen taloustieteilijä Iván Sánchez-Rico Soto, Riki (s. 1980), espanjalainen jalkapalloilija Jaime Soto (s. 1955), yhdysvaltalainen katolinen piispa Jeff Scott Soto (s. 1965), yhdysvaltalainen laulaja Jesús-Rafael Soto (1923–2005), ranskalainen taiteilija Jorge Alberto Ossa Soto (s. 1956), kolumbialainen katolinen piispa Josue Soto (s. 1989), yhdysvaltalainen jalkapalloilija Juan Guillermo López Soto (1947–2021), meksikolainen katolinen piispa Marco Aurelio Soto (1846–1908), Hondurasin presidentti 1876–1883 Rocío Soto (s. 1993), chileläinen jalkapalloilija Talisa Soto (s. 1967), yhdysvaltalainen malli ja näyttelijä
DeSoto (De Soto) on myös yhdysvaltalainen automerkki.