Guinness Storehouse er en turistattraktion ved St. James's Gate Brewery i Dublin, Irland, der beskæftiger sig med ølbrygning og produktionen af Guinness .Guinness Storehouse , DublinTourist.com. Siden åbningen i 2000 har det haft over 20 millioner besøgende.
Storehouse dækker syv etager omkring et glasatrium formet som et glas Guinness. Stueetagen introducerer øllets ingredienser, bryggeriets grundlægger, Arthur Guinness, Guinness-reklamer, og på syvende etage findes Gravity Bar med udsigt over Dublin.
Historie thumb|Indgangen til Storehouse
Bygningen, som huser Storehouse, blev opført i 1902 som et anlæg til fermentering for St. James's Gate Brewery (hvor gær tilsættes brygget). Den blev designet i stil med Chicago-skolen inden for arkitektur og var den første fleretagers bygning med stålskelet, der blev opført i Irland. Bygningen blev brugt kontinuerligt som bryggeriets fermenteringsanlæg indtil lukningen i 1988, hvor et nyt fermenteringsanlæg blev færdiggjort nær floden Liffey.
I 1997 blev det besluttet at omdanne bygningen til Guinness Storehouse, som erstattede Guinness Hop Store som bryggeriets besøgscenter. Ombygningen blev udført af det britiske designfirma Imagination i samarbejde med det Dublin-baserede arkitektfirma RKD, og Storehouse åbnede for offentligheden den 2. december 2000. I 2006-08 blev en ny fløj udviklet, og €2,5 mio. blev investeret i en teknologidrevet multimedieinstallation, der demonstrerer den moderne bryggeproces for Guinness. Installationen blev designet af det London-baserede museumsdesignfirma Event Communications.
I maj 2011 besøgte dronning Elizabeth II og prins Philip Storehouse som en del af et statsbesøg i Irland.
Besøgsattraktioner Guinness Storehouse forklarer øllets historie. Historien formidles gennem forskellige interaktive udstillingsområder, herunder ingredienser, brygning, transport, bødkerarbejde, reklame og sponsorater.
Storehouse dækker syv etager omkring et glasatrium formet som et glas Guinness. Stueetagen introducerer øllets fire ingredienser (vand, byg, humle og gær) samt bryggeriets grundlægger, Arthur Guinness. Andre etager viser historien om Guinness-reklamer og inkluderer en interaktiv udstilling om ansvarligt alkoholforbrug.
Ved bunden af atriet findes en kopi af den 9.000-årige lejekontrakt, som Arthur Guinness underskrev for bryggeriets område. I Perfect Pint-baren kan besøgende skænke deres egen pint Guinness og få deres selfie printet på ølflasken. Brewery Bar på femte etage tilbyder irsk mad, hvor Guinness anvendes både i madlavningen og som ledsagelse til maden. På syvende etage findes Gravity Bar med udsigt over Dublin, hvor besøgende kan drikke en pint Guinness. De fleste adgangsbilletter inkluderer én pint i prisen.
Guinness Open Gate Brewery er et eksperimentelt taproom i nærheden, som fremviser småbatch-øl fra Guinness-bryggeriet.
Storehouse rummer også Guinness-arkiverne, som indeholder optegnelser og genstande, der går tilbage til 1759.
Referencer
Eksterne henvisninger
Guinness Storehouse website Guinness website
Kategori:Museer i Dublin Kategori:Museer etableret i 2000 Kategori:Diageo