Märit Sonja Helena Huldt, född Berg, känd under signaturen Hiram, född 21 januari 1912 i Matteus församling i Stockholm, död 13 januari 2006 på Lidingö,Sveriges dödbok 6 (2014) var en välkänd svensk matskribent och kokboksförfattare.
Biografi Märit Huldt växte upp i Stocksund, som dotter till redaktör Gustaf Berg och Aina Wistrand. Hon utbildade sig till konstnär vid Konsthögskolan i Stockholm. Efter att ha vunnit en matpristävling blev hon 1955 matskribent i Svenska Dagbladet, där hon sedan var anställd fram till 1980. Under signaturen Hiram utövade hon under de följande 25 åren stort inflytande över matlagningen i de svenska hemmen. Hiram illustrerade även själv sina artiklar med finurliga teckningar. Hon drog sig tillbaka 1980. Signaturen valde hon efter namnet på en av familjens hundar, som i sin tur fått sitt namn efter kungen i Tyros, omnämnd i Andra Samuelsboken 5:11.
Hiram utgav många kokböcker som trycktes i många och stora upplagor. År 1983 invaldes hon, som första kvinna, i Gastronomiska akademien (tallrik 13). Hon var sedan 1977 medlem i Lilla Sällskapet. År 2002 gav Posten ut ett frimärke med hennes porträtt.Frimärke: Märit Hiram Huldt (2002) på Digitalt Museum
Hon var från 1937 gift med arkitekten Åke Huldt, och blev mor till inredningsarkitekten Johan Huldt. Märit Huldt är gravsatt i minneslunden på Lidingö kyrkogård.Märit Sonja Helena Huldt på Gravar.se
Bibliografi Ost och skaldjur (1958) Familjen och bordet (1959) Några Hiram-recept : ur Svenska Dagbladets spalter... (1960) Hirams kokbok (1960) Det goda bordet (1965) Hirams andra kokbok (1966) Den smala veckan (1966) Hirams vänners kokbok (1969) Hirams bästa recept : från A till Ö (1979) Laga mat med Hiram : fredag, lördag, söndag (1982) Kring alla tiders mat. Bil.,Skaldjur och fisk i gastronomin : receptsamling (1984) Hirams vilda (1987) Verskalaset : utvalda verser om mat (1988) Hirams bästa kokbok (2011)
Källor
Sandlund, Elisabeth: "Märit Huldt". NE.se .Läst 20 november 2014.
Vidare läsning
Externa länkar
"Ät rätt, roligt och gott med Hiram" på SR Minnen 16 juli 2008
Kategori:Svenska kokboksförfattare Kategori:Ledamöter av Gastronomiska akademien Kategori:Sommarvärdar 1998 Kategori:Författare från Stockholm Kategori:Gravsatta på Lidingö kyrkogård Kategori:Födda 1912 Kategori:Avlidna 2006 Kategori:Kvinnor