Les Baux-de-Provence eller Les Baux, även Les Baux-de-Provence (provensalska Leis Baous) eller bara Baux, är en kommun i departementet Bouches-du-Rhône i regionen Provence-Alpes-Côte d'Azur i sydöstra Frankrike i närheten av Arles. Kommunen ligger i kantonen Saint-Rémy-de-Provence som ligger i arrondissementet Arles. År hade Les Baux-de-Provence invånare.
Jordarten bauxit är uppkallad efter staden.
miniatyr|700px|vänster|Utsikt mot byn på kalkstensklippan.
Orten, som är en av Provences största sevärdheter, ligger utomordentligt vackert i Chaine des Alpines och har nästan fullständigt bevarat sitt medeltidsutseende, med till större delen ur kalkklippan huggna hus i vacker renässansstil.
Efter Baux bar en av Provences berömdaste släkter, baronerna av Baux, sitt namn. Dessas sedan 1631 i ruiner liggande präktiga slott (från 1000-talet), ett av de vackraste i Provence, var på 1100- och 1200-talen säte för en av Provences berömdaste "cours d'amour".
Befolkningsutveckling Antalet invånare i kommunen Les Baux-de-Provence
Referens:INSEEChiffres clés - Évolution et structure de la population
Se även Lista över kommuner i departementet Bouches-du-Rhône
Källor
Kategori:Kommuner i Bouches-du-Rhône Kategori:Plus beaux villages de France