miniatyr|350px|Calulu på fisk. Calulu är en typisk angolansk och saotomeansk maträtt."Fish Calulu" . easyportugueserecipes.com. Läst 14 november 2018.
Maträtten kan göras på torkad eller färsk fisk eller kött. Andra ingredienser inkluderar tomater, vitlök, okra, sötpotatis, zucchini och palmolja. I Angola tillagas fisken i en gryta med alla ingredienserna i. Detta kokas över medelhög värme och serveras med svamp och bönor stekta i palmolja. I São Tomé och Príncipe kan även räkor tillsättas.
Se även Angolanska köket Saotomeanska köket
Referenser
Noter
Externa länkar Recept på angolansk calulu (på portugisiska) Recept på tomeansk calulu (på portugisiska)
Kategori:Angolanska maträtter Kategori:Saotomeanska maträtter Kategori:Ptwp