miniatyr|Le Pain Français Bistros takterrass. miniatyr|Le Pain Français på Västra Hamngatan i Göteborg. Le Pain Français (franska, det franska brödet) är en kafé- och restaurangkedja i Göteborg. Konceptet är franskt och utbudet består av traditionella franska bröd och bakverk. Kedjan bestod i början av 2010-talet av tolv kaféer, varav elva i Göteborg samt ett i Partille. Två av enheterna kombinerade kafé med restaurang.Lepainfrancais.se . Läst 25 augusti 2014.
Sedan 2003 äger Munir Samuelsson Le Pain Français. 2011 tog Samuelsson in sin bror Markus i konceptet, senare även den tredje brodern Sami.
Historia
Tidiga år Le Pain Français startades 1995 av den franske bagaren André Talon. Under de första åren ägnade sig företaget enbart åt brödleverans. Talon öppnade tillsammans med Christian Proust det första kaféet med bageri och konditori på Övre Husargatan i Göteborg hösten 1997. Mellan 1998 och 2003 drevs det av Anna Schärlin. Under hennes ledning renodlades det franska konceptet och blev snabbt mycket populärt. Även finkrogar som Basement, Fond och Sjömagasinet serverade på den tiden bröd från Le Pain Français. I början av 2000-talet fick kaféets hantverksmässiga tillverkning med råvaror och bagare från Frankrike uppmärksamhet i media.
Bröderna Samuelsson Bröderna Samuelsson tog över kaféet 2003. Därefter växte verksamheten fram till 2021 från ett kafé till 14 kaféer och restauranger. Detta inkluderade Metropolitan på Centralstationen och Brasseriet på Östra Larmgatan.
I mitten av 2020-talet drev Le Pain Français fem restauranger i Göteborg, samt lika många kaféer.
Samuelssons rörelse var i början av 2010-talet inblandad i försäkringsfusk runt löner och bidrag, med Arbetsförmedlingens goda minne.
Bistro på Avenyn I juli 2013 öppnade Le Pain Français Bistro på Kungsportsavenyen 7.Hotellorestaurang.se . Läst 17 augusti 2013. Bistron var ett franskt kafé kombinerat med restaurang och bar utspritt på fyra våningar. Inredningen och designen i bistron uppmärksammades i internationella medier.
I slutet av 2010-talet etablerades även en nattklubb som del av verksamheten. Denna verksamhet omgavs efter ett tag med olika slags ordningsproblem, vilket 2021 ledde till att nattklubben/Bistro på Avenenyn flyttades ut från Le Pain Français. Därefter kom det att drivas vidare av Sami Samuelsson och under ett annat namn.
Se även Göteborgs kaféer
Referenser
Externa länkar Officiell webbplats
Kategori:Restauranger, krogar och kaféer i Göteborg