Erik Sjöberg kan avse
Erik Sjöberg (1666–1739), rådman och postmästare, riksdagsledamot Eric Sjöberg (1916–1995), kyrkoherde och målare Erik Sjöberg (1794–1828), poet och författare, känd som "Vitalis" Erik Sjöberg (målare) (1911–1995), yrkeslärare och målare Erik Sjöberg (tecknare) (1885–1961), yrkesmålare, målare och tecknare (född 1978), docent vid Södertörns högskola