Longjing-te (), 'drakkällans te', är ett grönt te från Kina. Longjingte anses vara en av de allra främsta tesorterna.
Framställning Teet odlas på sluttningarna vid Västra sjön i Hangzhou i provinsen Zhejiang i östra Kina där den "drakkälla" finns som givit teet dess namn. Det plockas och torkas mestadels för hand och har blivit känt för sin höga kvalité.
Longjing-te kan också avse te från andra orter som framställs med samma teplantor och teknik som originalet från Hangzhou.
Externa länkar The Way of Tea: Long Jing 龙井茶 Hudong.com: 龙井
Referenser
Kategori:Te Kategori:Grönt te Kategori:Kinesiska drycker Kategori:Kinesiska teer Kategori:Teer från Zhejiang Kategori:WP:Projekt Kina