Ресторан Пролеће је популарни ресторан домаће кухиње отворен 1950. године у центру Београда, на углу улица Вука Караџића и Царице Милице. Од 1962. године налази се под управом предузећа „Варош капија”, које је настало удруживањем већег броја угоститељских објеката.
Ресторан је реновиран 1979. године и од тада има свој препознатљиви идентитет. Красе га опуштена атмосфера и традиционална кухиња.
Историја На месту на којем се отворен ресторан некада се налазила џамија. Тај део града називао се Варош-капија по једној од четири капије кроз коју се улазило у Београдску варош. Капија је срушена 1862. године. Варош-капија обухвата део града који се спушта према Бранковој улици, а омеђена је Обилићевим и Косанчићевим венцем, као и Поп Лукином улицом. У том делу града налазило се мноштво лагума у којима се чувала роба довожена у пристаниште на Сави, које је становништво користило као склоништа за време Другог светског рата.
Гости ресторана Због посебне, опуштене атмосфере ресторан је био стециште многих писаца, сликара, глумаца, спортиста, научних радника и политичара.
Међу њима су били Петар Краљ, Момо Капор, Мића Поповић, Милован Витезовић, Мухарем Баздуљ и др.
Референце
Категорија:Кафане у Београду Категорија:Ресторани у Београду Категорија:Грађевине на Старом граду (Београд)