Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCC) er et geografisk område i Colombia som UNESCO den 25. juni 2011 ga status som verdensarvsted i kategorien kulturlandskap. Området har vært og er sentralt i Colombias kaffeproduksjon i høytliggende fjellområder, og utnevnelsen til verdensarvsted skyldes at området er et eksempel på menneskelig tilpasning til komplekse geografiske forhold. Det er en region der naturlige, økonomiske og kulturelle elementer møtes, med utgangspunkt i koloniseringen av Antioquia og Valle del Cauca, med en organisering preget av en høy grad av regional homogenitet. Produksjonsmetoder utviklet av kaffedyrkende familier over flere generasjoner er integrert i dette landskapet.

Lokale skikker og tradisjoner har gitt opphav til en modell for kollektiv samhandling som tar sikte på å løse økonomiske problemer og opprettholde landbruksaktiviteter i et geografisk vanskelig tilgjengelig miljø. Denne modellen har utviklet seg med base i små kaffegårder, med vekt på økonomisk, sosial og miljømessig bærekraft. Dette systemet har generert en arv som inkluderer byggeteknikker som finnes både i byer og landlige strøk, samt kulturelle uttrykk knyttet til kaffedyrking, manifestert i feiringer, sosiale praksiser og identitetsuttrykk knyttet til arven fra den antiokiske koloniseringen.

Kaffekulturlandskapet (PCC) omfatter områder i departementene Caldas, Quindío, Risaralda og Valle del Cauca, som ligger ved de sentrale og vestlige skråningene av Andesfjellene i Colombia . En større region, som også inkluderer en del av departementet Tolima, har blitt anerkjent som en del av kaffeaksen og, nylig, som kafferuten, innenfor rammen av en nasjonal og internasjonal markedsføringsstrategi.

Økonomien og kulturen i denne regionen har vært sentrert rundt kaffedyrking siden slutten av 1800-tallet, etter ankomsten av nybyggere fra Antiokia. Prosesser som planting av kaffeplantasjer, bygging av boliger og infrastruktur for transport, bearbeiding og markedsføring av bønnene, og utviklingen av produksjonsteknikker har bidratt til utviklingen av en territoriell organisering med spesifikk dynamikk. Samspillet mellom kaffedyrkingspraksis, innflytelsen fra den antiokiske koloniseringen og migrasjonen av nybyggere fra Cauca-dalen på 1800 og 1900-tallet har påvirket dannelsen av regionale kulturuttrykk innen områder som musikk, dans, tradisjonell mat og arkitektur, overført gjennom generasjoner.

Områder som utgjør kaffelandskapet miniatyr|250x250pk|Den viktigste økonomiske aktiviteten i kaffekulturlandskapet er kaffeproduksjon . miniatyr|250x250pk|Kaffedyrking. Kaffekulturlandskapet omfatter spesifikke områder i 47 kommuner og 411 rurale samfunn i departementene Caldas, Quindío, Risaralda og Valle del Cauca, som ligger ved de sentrale og vestlige foten av Andesfjellene. Denne regionen inneholder 24 000 små kaffefarmer, hvor omtrent 80 000 mennesker vier livet sitt til kaffedyrking.

Caldas: Består av landområder i Aguadas, Anserma, Aranzazu, Belalcázar, Chinchiná, Filadelfia, La Merced, Manizales, Neira, Pácora, Palestina, Riosucio, Risaralda, Salamina, San José, Supía og Villamaría.

Risaralda: Består av landområder i Apía, Balboa, Belén de Umbría, Dosquebradas, Guática, La Celia, Marsella, Pereira, Quinchía, Santa Rosa de Cabal og Santuario; og byområdene Apía, Belén de Umbría, Marsella og Santuario.

Quindío: Består av landområder i Armenia, Buenavista, Calarcá, Circasia, Córdoba, Filandia, Génova, Montenegro, Pijao, Quimbaya og Salento (unntatt La Tebaida, fordi den ikke er dekket av foten av Quindío-elven); og byområdet i Montenegro.

Valle del Cauca: Består av landområder i Alcalá, Ansermanuevo, Argelia, Caicedonia, El Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo og Ulloa; og byområdet El Kairo.

Verdensarvsted Verdensarvkomiteen i FNs organisasjon for utdanning, vitenskap og kultur – UNESCO oppførte kaffekulturlandskapet på verdensarvlisten 25. juni 2011. Denne anerkjennelsen forplikter den colombianske staten, det internasjonale, nasjonale og lokale samfunnet til å beskytte det, men det er også en mulighet for innbyggerne og besøkende til å lære om landskapet og delta i bevaringen av det.

Historie Det geografiske området der kaffelandskapet ligger har en lang historie med menneskelig virksomhet, også før koloniseringen fra Antiokia. Flere elementer inngår, som kaffe, verdsatt og anerkjent som en av de beste i verden; menneskelig arbeid er en prosess med produksjon, innsamling, behandling og distribusjon; familietradisjon; den håndfaste og immaterielle kulturarven, og veiene og landskapene i byene.

Regionens unike naturforhold for jordbruk, som i dag kjennetegnes av klimaet og jordsmonnet, har gjort det mulig for den å tjene som et senter for planteforedling i over 4000 år. De første innbyggerne, som ankom mot slutten av pleistocen, for rundt 10 000 år siden, begynte å kombinere tradisjonell jakt og sanking med jordbruk.

Mellom 3000 og 2000 f.Kr. skjedde det betydelige sosiokulturelle endringer i regionen. En stor del av de fint utformede gull- og keramikkgjenstandene kjent som den klassiske Quimbaya- stilen, som utgjorde en del av gravgavene til viktige politiske og religiøse skikkelser, stammer fra denne perioden.

De arkeologiske bevisene fra den førkolumbianske perioden, så vel som sporene i landskapet og den landlige og urbane arkitekturen som er typisk for regionens kolonitid, er blandet med landskapene og arkitekturen som er typisk for den antiokiske koloniseringen .

Påvirket område Hovedareal: 141 120 ha

Landområder: 140 046 hektar Byareal: 1074 hektar

Buffersone: 207 000 hektar

Landlig buffersone: 204 542 ha Urban buffersone: 2458 ha

Sted Hovedområde Buffersone Bosetninger 411 447 Kommunesentre 14 17 Den geografiske enheten som brukes til å definere PCC er veredaen, som er den minste territoriale divisjonen i Colombia . En vereda er en gruppe landlige eiendommer, et liten bosetning som ligner på et "nabolag" eller "distrikt" i urbane områder. Derfor omfatter PCC en gruppe landlige veredaer og kommunesentre (eller bysentre) som til sammen representerer verdiene som gir denne regionen sin unike karakter.

Se også Colombiansk kaffe Kafferegionen Paisa-regionen

Litteratur

Londoño, J. L. I. & Silva, C. A. V., 17 nov 2018. Sustainable development and nature-culture linkages in the Coffee Cultural Landscape of Colombia. In: LOGAN, WILLIAM. & LARSEN, PETER. BILLE. (eds.). World Heritage and Sustainable Development. Routledge, p. 226-239 14 p. (World Heritage and Sustainable Development). Velandia Silva, C. A., 27 oct 2017. Indigenous Landscapes Coffee Cultural Landscape of Colombia In: INABA, NOBUKO., ISHIZAWA, MAYA. & YOSHIDA, MASAHITO. (eds.). JOURNAL OF WORLD HERITAGE STUDIES SPECIAL ISSUE: Proceedings of the First Capacity. Building Workshop on Nature-Culture Linkages in Heritage Conservation in Asia and the Pacific (CBWNCL. 2016.2017. TOKYO: University of Tsukuba, Vol. SPECIAL ISSUE. p. 44-50 6 p.

Referanser

Eksterne lenker

Kategori:Verdensarven i Amerika Kategori:Colombiansk kultur Kategori:Kaffe Kategori:Hendelser i 2011