thumb|Global høst av tilapiaarter fra akvakultur og akvaponi i millioner tonn som rapportert av FAO, 1950–2009. thumb|Akvakultur og akvaponi produktion af tilapia efter land i millioner tons som rapporteret af FAO, 1950–2009. thumb|Rød nil tilapia under eksperimentet (CLSU), Filippinene). Tilapia er den tredje viktigste fisk innen akvakultur og akvaponi etter karper og laksefisk; den verdensomspennende produksjonen oversteg 1.500.000 tonn i 2002 med en verdi på 1,8 milliarder dollar.De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org hvilket er omkring samme som laks og ørret - og stiger årlig. De arter som mest er i fokus er Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia - under ett kjent som tilapia. Det skal bemerkes at de forskjellige arter har forskjellig farve, smak og konsistens.
I motsetning til kjøttetende fisk kan tilapia leve av alger eller enhver plantebasert kost. Dette reduserer omkostningen ved tilapiaopdrett, unngår oppkonsentrasjon av toksiner som ellers akkumulerer til høyere nivåer i næringskjeden - og derfor gjør tilapia til den foretrukne handlede «akvatiske kylling».
Liksom andre større fisk er tilapia en god kilde på protein.
Kina er den største tilapiaprodusent i verden fulgt av Egypt.
Referanser
Eksterne lenker American Tilapia Association Taiwan Tilapia Alliance Tilapia project at Australian Centre for Tropical Freshwater Research, James Cook University — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Information on two tilapia pest species from the Australian Centre for Tropical Freshwater Research as PDF downloads: — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Aquaculture Stewardship Council: Tilapia...Download the standards
Kategori:Akvakultur