Vladimir Pak vant i 2017 verdensmesterskapet i sushi i Tokyo og jobber nå som kjøkkensjef på "Omakase by Vladimir Pak" i Oslo. Pak og "Omakase by Vladimir Pak" fikk en stjerne i Michelinguiden i 2020. Fra 2012 var Pak kjøkkensjef hos Sabi i Stavanger før han i 2017 ble kjøkkensjef hos Jonathan Sushi i Oslo, som er en del av samme konsern.
Pak har tidligere arbeidet ved restaurantene DimSum og Kanpai i Moskva, Miyako i Vilnius og Namasushi&noodles i Bergen før han begynte hos Sabi i Stavanger.
Han er videre sjefskokk ved "World Sushi Skills Institute" https://www.swisseducation.com/en/news/academics/trust-the-sushi-chef-experience-4531
I 2016 ble Pak nummer 3 i "World Sushi Cup", mens kollega Roger Asakil Joya tok fjerdeplassen.https://www.dfly.no/stavanger-beste-by-i-sushi-world-cup-2016/ Året etter vant Pak begge kategoriene i "World Sushi Cup" og ble med det verdensmester.https://www.dfly.no/vladimir-pak-til-topps-i-vm-for-sushikokker/ I mai 2021 ble Vladimir Pak utnevnt til “goodwill-ambassadør for formidling av japansk mat” av ambassadør Kawamura ved den japanske ambassaden i Oslo.
Referanser
Kategori:Russere Kategori:Kokker Kategori:Sushi