Fridtjof Jørstad (født 1918 i Snåsa, død 2012 i Snåsa) var gårdbruker på Vestre Gran og ordfører i Snåsa i tre valgperioder 1976–1987. Han representerte Senterpartiet.Fridtjof Jørstad; Gravminner i Norge
Han overtok gården Vestre Gran etter svigerfaren i 1950.Rolf Velde. Heim og folk, en oversikt over hus og gårder på Snåsa. Utgitt av forfatteren, 2015. Side 516
Han var leder av forstanderskapet i Snåsa sparebank 1963–77, formann i Snåsa Brannkasse 1963–69, og styremedlem i Inn-Trøndelag skogselskap 1977–89. Jørstad ble valgt inn i kommunestyret allerede på 1950-tallet, og satt to perioder på 1960- og 1970-tallet før han ble ordfører etter valget i 1975. Han var også engasjert i Snåsa orkesterforening som medlem, dirigent 1958–1971 og som komponist.Marte Mona. Spell levende! : Snåsa orkesterforening 1898-1998. Utgitt av foreningen, 1998. ISBN 8299445906
Som ung deltok han i Slaget om Narvik våren 1940. Han ble tildelt Kongens fortjenstmedalje i 1995.Vigdis Hjulstad Belbo. «Fridtjof Jørstad». Trønder-Avisa 22. august 2012
Jørstad bidro til boka om Snåsavatnet i 1994 med kapitler om røyefiske og sentrumsutvikling i Viosen. Han har også skrevet en biografi om Bernt Julius Muus sammen med Joralf Gjerstad (2000), skrevet et hefte om Fjellgårdene i Snåsa (2004) og Her er skogane endelaus djupe: Jubileumsbok for Snåsa Skogeierforening (1980) sammen med Jørulf Kjerkol. Han har skrevet i Snåsa historielags årbok om «Sommervedlikeholdet av bygdevegene før og nå» (1986), «Sang- og musikklivet på Vestbygda» (1988) og om «Sandbrekka» (2011).
Referanser
Kategori:Ordførere i Snåsa Kategori:Sp-ordførere i Nord-Trøndelag Kategori:Kongens fortjenstmedalje