Et nomadebryggeri eller kontraktsbryggeri er et bryggeri, ofte et mikrobryggeri, som ikke eier egne produksjonsfasiliteter, men leier bryggekapasitet hos andre etablerte bryggerier. Dermed har nomadebryggeriet mulighet til å velge bryggeri basert på type og mengde øl som skal brygges.
Danske Mikkeller og norske Cervisiam er eksempler på nomadebryggerier.
Referanser «Det leikne ølbryggeriet» Brostein, Universitetet i Bergen, besøkt 28. mai 2019 «Eventyret Mikkeller blir til» Ølforum.no, besøkt 28. mai 2018 «Eventyret om Mikkeller» ABC Nyheter 9. november 2014, besøkt 28. mai 2019
Kategori:Bryggerier