Geranium er en dansk gourmetrestaurant som ligger i Parken i København. Kjøkkensjef er kokken Rasmus Kofoed, som blant annet har vunnet Bocuse d’Or i 2011. Den har tre stjerner i Michelinguiden.
Historie Restaurant Geranium ble åpnet våren 2007 i Kongens Have i København av Rasmus Kofoed og Søren Ledet. Restauranten måtte stenge i 2009, men gjenåpnet i Parken på Østerbro i 2010.
Restauranten fikk i mars 2013 to stjerner i Michelinguiden etter tidligere å ha hatt én stjerne.Fakta: Her er Danmarks Michelin-restauranter 2013 . Politiken. Hentet 8/12-2013 I april samme år ble restauranten kåret til verdens 45. beste i San Pellegrino's The Worlds 50 best restaurants in 2013 etter året før å ha vært nummer 49.Nyt fra Geranium. geranium.dk. Hentet 8/12-2013 I 2014 opprettholdt restauranten de to michelinstjernene.Fakta: Her er alle de danske Michelin-stjerner. Dr.dk. Hentet 12/3-2014 Den 24. februar 2016 fikk Geranium tre michelinstjerner som den første danske restaurant noen gang.
I april 2015 trådte Lars Seier Christensens holdingselskap Seier Capital inn i restaurantens eierkrets med en aksjepost på 80 %.Saxo Bank-boss køber restaurant Geranium. Politiken. Hentet 23/4-2015
Referanser
Kategori:Serveringssteder i København Kategori:Østerbro Kategori:Etableringer i 2007 Kategori:Restauranter i Danmark