miniatyr|Indisk palmevin (toddy) på flaske og glass. Palmevin er en alkoholdrikk laget av gjæret palmesaft (sevje fra ulike palmetyper). Drikken er utbredt i en rekke tropiske områder hvor det vokser palmer.
En kan destillere palmevin til et brennevin kjent som arak.
Kilder «Palmevin» (16. mars 2012). Store norske leksikon. Kategori:Vintyper