thumb|Snitter Snitter er smørbrød av tynnskårne skiver av brød, som regel loff. Snitter serveres i Norge gjerne til sammenkomster som bryllup, konfirmasjon, dåp, mottagelse, begravelse eller andre passende høytidlige eller festlige anledninger.
Det som skiller snitter fra vanlige brødskiver er måten brødskiven er delt på. Kjennetegnet på en «snitte» er at brødskiven er «snittet» diagonalt, slik at en brødskive er to snitter.
Tradisjonelt har snitter vært servert med følgende pålegg: Røkelaks med eggerøre Roastbeef Svinestek med surkål og svisker Kokt skinke Reker i majones, eventuelt rekesalat Karbonade med løk Kalkunskinke med Waldorfsalat Ost i forskjellige varianter, for eksempel brie Kylling m/Waldorfsalat
Andre sesongbetonte varianter f.eks. til jul kan inkludere: Ribbe Sylte med sennep Oksetunge
Snitter regnes i likhet med koldtbord som tradisjonell selskapsmat.
Kategori:Brødmat