Arkeologiåret 1568 er en oversikt over blant annet utgravninger, fødte og avdøde personer med tilknytning til arkeologi i 1568.
Fødsler 15. eller 25. mars – Johannes Bureus, svensk fortidsforsker (runekjenner), språkmann, mystiker, poet og vitenskapsmann (død 1652)
Dødsfall Humphrey Llwyd (eller Humphrey Lhuyd), kartograf, forfatter, antikvar fra Wales (født 1527)