thumb|Yaprak sarması
Yaprak sarması eller ofte bare referert som sarma er navnet på en tyrkisk matrett som består av vinbladruller fylt med ris og bulgur. Det er heller ikke uvanlig å ha litt kjøttdeig inni, eller å bruke litt olvenolje eller sitron Sarma (Tyrkiske vindruebladsruller). AlletidersKogebog, dk-kogebogen.dk. Besøkt 12.12.2019. Spises ofte ved siden av yoghurt.
Ordet sarma er tyrkisk og betyr "noe som er rullet sammen" A.D. Alderson and Fahir İz, The Concise Oxford Turkish Dictionary, Oxford, 1959.
Referanser
Kategori:Tyrkisk mat Kategori:Tyrkiske låneord