Tristram Stuart (født 1977) er en britisk aktivist og forfatter, som i 2011 ble tildelt Sofieprisen for sin innsats mot kasting av mat.
Stuart ble født i 1978. Han gikk ut fra Cambridge University i 1999, og siden har han som forfatter og frilansskribent arbeidet med sosiale og miljømessige konsekvenser knyttet til mat. I 2007 ga han ut boka The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism from 1600 to Modern Times og i 2009 boka Waste: Uncovering the Global Food Scandal.
Stuart er proponent for en form for aktivisme kalt friganisme, som går ut på å bruke mat som ellers ville blitt kastet. I desember 2009 tok Stuart initiativ til en gigantisk gratislunsj, «Feeding the 5000» på Trafalgar Square, hvor det ble servert slik mat til 5000 mennesker for å sette lys på hvor mye mat som kastes. Arrangementet har siden blitt gjentatt.
Bibliografi (2007): The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times (2009): Waste: Uncovering the Global Food Scandal
Referanser
Eksterne lenker
Feeding the 5000 campaign
Kategori:Britiske forfattere Kategori:Britiske aktivister Kategori:Miljøaktivister Kategori:Personer fra London