Ole Martin Alfsen (født 1969) er en norsk kokk, matskribent og vinkelner som er kjent fra sin deltakelse i flere matprogrammer på TV.
Ved Gastronomisk Institutt i Stavanger ble han food and beverage consultant og vinkelner i 2000. Med Tom Victor Gausdal var han fast mat- og vinskribent for Dagsavisen 2002-11. Etter konkursen ved Gastronomisk i 2008 gikk ble han fagansvarlig mat og drikke og Sommelier på Kulinarisk Akademi i Oslo.
Etter utdannelsen som kokk og vinkelner virket han noen år i Nederland. I 1996 var han kokk i NRK-serien Vis meg ditt kjøleskap. Samtidig som han var kjøkkensjef på Lipp i Oslo og ved Millenium. Året etter var han kokk ved Palace Grill sammen med Øyvind Hjelle, og ble TV-kokk i God morgen Norge på TV 2. Hans neste tv-deltakelse var i Kokkelerium på TVNorge der to kjendiser skulle lage maten Alfsen hadde laget. Han har over flere år vært ekspertkommentator i TVNorges 4-stjerners middag halv åtte.
I 2022 var han utfordrer i Farmen kjendis, men ble ikke valgt som deltaker.
Bibliografi
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Norske kokker Kategori:Norske matskribenter Kategori:Norske TV-personligheter Kategori:Personer tilknyttet NRK Kategori:Personer tilknyttet TVNorge Kategori:Personer tilknyttet TV 2 Kategori:Personer fra Oslo