thumb|right|Trombinmolekyler Trombin er et protein som utgjør en viktig del av blodkoaguleringen. Protrombin er en glykoprotein som produseres i levern ved hjelp av vitamin K og har en halveringstid på 60 timer. Protrombin aktiveres til trombin ved hjelp av kalsium og lipider.
Trombin er sammen med fibrinogen brukt av Næringsmiddelindustrien som kjøttklister, som brukes for å lime sammen mindre kjøttbiter til et større stykke. I en avstemning i Europakommisjonens stående komite for næringsmidler og dyrehelse ble det den 8. februar 2010 vedtatt at kjøttklister skulle bli godkjent til bruk i næringsmiddelindustrien i EU.Sverige röstade ja till köttklister
Trombin har flere viktige funksjoner i blodkoaguleringen: Omdanner fibrinogen til fibrin. Aktiverer faktor V som bidrar til at mer trombin dannes. Deler von Willebrands faktor fra faktor VIII som dermed blir aktivert. Sammen med aktiv faktor XII aktiverer trombin faktor XI. Aktiverer faktor XIII som øker stabiliteten hos koaglet. Stimulerer til økt aktivering av trombocyter. Aktivering av protein C som har en hemmende effekt på blodkoaguleringen.
Referanser
Kategori:Blod