blåsteinbit flekksteinbit gråsteinbit Anarhichas orientalis Anarrhichthys ocellatus
Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud. De to førstnevnte er gode matfisker:
Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang. Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille. Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 140 cm. Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 180 cm.
Litteratur
Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8
Eksterne lenker
ITIS Standard Report: Anarhichadidae Besøkt 4. september 2007
Kategori:Zoarcoidei Kategori:Fisker formelt beskrevet i 1846 Kategori:Dyr formelt beskrevet av Charles Lucien Bonaparte