Acetyl eller acetylgruppen er en funksjonell gruppe som kan innå i organiske forbindelser. Den består av en karbonylgruppe som binder en metylgruppe. Den andre frie bindningen hos karbonylgruppen kan anvendes for å binde til et annet stoff, om dette er et hydrogenatom fås acetaldehyd (etanal), om det er en metylgruppe fås keton.
Acetylgruppen inngår eksempelvis i acetylsalisylsyre.
C=O | CH3
Litteratur
Kategori:Funksjonelle grupper