miniatyr Cavallucci er en italiensk kaketype som lar seg spore tilbake til 1500-tallet. Ordet betyr små hester.
Denne dessertretten ble popularisert i Siena og er særlig populær til jul mange steder i Italia. Ingrediensene er mandler, tørkede frukter, koriander, mel og toskansk millefiorihonning. Kjeksen blir ofte servert til søte dessertviner for å dyppes i vinen.
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Italiensk mat Kategori:Kjeks Kategori:Julekaker Kategori:Jul i Italia