Villpurre eller staudevårlauk (Allium ampeloprasum) er ei plante i laukslekta Allium. Ho veks naturleg i området frå Sør-Europa til vestlege delar av Asia. Planta ser ut til å ha blitt nytta alt i førhistorisk tid og har på den tida komme til England der ein finn ho på steinete plassar nær kysten i sørvest-England og Wales.Plants for a Future: Allium ampeloprasumCHRISTOPHER D. PRESTON, DAVID A. PEARMAN, ALLAN R. HALL (2004) Archaeophytes in Britain Botanical Journal of the Linnean Society 145 (3), 257–294 doi:10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x, p. 264 Villpurre er opphav til fleire foredla grønsaker, der purre, elefantkvitlauk og kurratlauk er dei best kjende.
mini|Skjematisk teikning av villpurre.
Ulike namn Eit synonym til det vitskaplege namnet Allium ampeloprasum er Allium porrum.
Fleire grønsaker er utvikla frå villpurre. Nokre av dei er: Purre (Allium ampeloprasum var. porrum) - leek (engelsk), poireau (fransk), alho porro (portugisisk), cebolla puerro (spansk) Elefantkvitlauk (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum) - great-headed garlic, elephant garlic (engelsk), ail à grosse tête (fransk) Perlelauk (A. ampeloprasum var. sectivum) - pearl onion (engelsk), poireau perpétuel, petit poireau antillais (fransk), alho bravo, alho inglês (portugisisk) Kurratlauk (Allium ampeloprasum var. kurrat) - kurrat (engelsk, fransk).Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen. تره, tareh (Allium ampeloprasum ssp. persicum) - (persisk) இராகூச்சிட்டம், iraakuuccittam (tamil)
Biletdøme
Referansar
Denne artikkelen bygger på «Allium ampeloprasum» frå , den 15. april 2012. Villpurre - Allium ampeloprasum, efferus.no
Bakgrunnsstoff
PROTAbase on Allium ampeloprasum Allium ampeloprasum in Guernsey Allium ampeloprasum in the USA Plants For a Future database Sjelden løk
Kategori:Laukslekta