Riaz er ein kommune i distriktet Gruyère i kantonen Fribourg i Sveits. Han har innbyggjarar () og eit areal på . Kommunesenteret ligg 720 meter over havet.
Kommunen ligg ved distriktshovudstaden Bulle. Landsbyen ligg langs vegen frå Bulle til Fribourg.
Kjelder Denne artikkelen bygger på «Riaz» frå , den 25. mars 2012.