Strandkjeks (Ligusticum scothicum) er ein plante i skjermplantefamilien. Han veks i kystnære strøk i Nord-Europa og nordaustlege Nord-Amerika. Planten kan bli opp til 60 cm høg og finst på steinete steder, grassletter og klipper. Han er etande for menneske, og inneheld sotolon, som også finst i bukkehornkløver. Smaken på blada liknar på persille eller selleri, medan frøa smaker som bukkehornkløver eller spisskummen.
Skildring Strandkjeks er ein urteaktig staude som vanlegvis blir mellom 15–60 cm høg. Han har trekanta, dobbelt flika blad som er rundt 5–20 cm lange. Sekundærflikane er 2–5 cm. Bladkantane kan vera flika, taggete eller sagtakka, og er vanlegvis anten lysare grøne eller raudlege. Stengelen greinar seg sjeldan, og ber 2-5 blomestandar, som kvar er ein samansett skjerm med diameter på 4–6 cm. Både primære og sekundære skjermar kan ha mellom 8 og 10 stilkar. Kvar enkelt blome er kring 2 mm i diameter og grønleg kvit i fargen. Frukta er 4–6 mm lang, med fem fremståande riller på kvart fruktemne.
Kjelder
Bakgrunnsstoff
Kategori:Skjermplantefamilien Kategori:Plantar i Noreg