Spytt eller saliva er ei fordøyingsvæske som blir produsert i spyttkjertlane, som sit i samband med munnhòla. Hjå menneske produserer kjertlane normalt ca. 1-2 liter spytt i døgnet.
Når ein et blir spyttet blanda med mat gjennom tygging og tungerørsler, slik at maten kan fordelast i passe store klumpar (bolus) og sveltgjas ned i svelget og matrøyret.
Spytt inneheld eit slimliknande stoff kalla mucin, eit såkalla glukoprotein som verker smørande, og dessutan enzymet amylase, som spaltar polysakkaridet stive til enklare karbohydrat (disakkarid og monosakkarid).
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Spytt» frå , den 27. januar 2026.
Kategori:Meltingsapparatet Kategori:Kroppsvæsker Kategori:Alle spirer