Johan O. Hårstad () var ein norsk båtbyggjar. Han var viktig i arbeidet med å dokumenter og vidareføre kunnskapen om bygging av Åfjordsbåt.
Johan Hårstad var viktigaste informanten om Åfjordbåten til Jon Godal og Gunnar Eldjarn under arbeidet med verket om Nordlandsbåten og Åfjordbåten, kring 1986.
Kjelder
Kategori:Norske båtbyggjarar Kategori:Folk frå Åfjord Kategori:Klinkbygging