Maaemo er ein norsk restaurant som ligg i Dronning Eufemias gate 23 i Bjørvika i Oslo. Frå 2010 til 2019 låg han ved Annette Thommessens plass langs Schweigaards gate. Restauranten opna i 2010 og baserer seg på kortreist mat med utgangspunkt i tilgjengelege råvarer. Kjøkensjefen er danske Esben Holmboe Bang.
Michelinguiden og andre utmerkingar Restauranten blei tildelt to stjerner i 2012. Maaemo blei i 2016 lønt med tre stjerner i Michelinguiden, som den fyrste i Noreg. Maaemo mista alle tre Michelin-stjernene i februar 2020 på grunn av at restauranten var stengd i desember 2019 og flytta til nytt bygg, men i 2021 fekk restauranten på nytt tre stjerner.
Maaemo blei i 2018 rangert til den 35. beste restauranten i verda i kåringa The World's 50 Best Restaurants. I 2020 låg restauranten på 55. plass.
Galleri
Kjelder
Denne artikkelen bygger på «Maaemo» frå , den 10. juli 2023.
Bakgrunnsstoff Offisiell nettside
Kategori:Norske restaurantar med Michelin-stjerne Kategori:Restaurantar i Oslo