Kari Støfringsdal () er ein norsk husstellærar og forfattar. Ho er frå Jølster.
Støfringsdal har gitt ut fleire kokebøker. Ho har vore leiar i bondekvinnelaget i Jølster, og ho har hatt sentrale verv i Norges Bygdekvinnelag. Støfringsdal har vore medlem av kommunestyret og varaordførar, vald frå Senterpartiet, frå 2003.
I 2014 vart ho tildelt Fylkeskulturprisen frå Sogn og Fjordane fylkeskommune.
Bibliografi Bøker
I tidsskrift - eit utval Lokalhistoriske artiklar Sogn og Fjordane
Kjelder Om Kari Støfringsdal i Fylkesleksikon Sogn og Fjordane
Kategori:Norske sakprosaforfattarar Kategori:Forfattarar frå Jølster Kategori:Lokalpolitikarar i Jølster Kategori:Sp-politikarar i Sogn og Fjordane