お米日本一コンテストinしずおか(おこめにほんいちこんてすと いん しずおか)は、静岡県が主催する米食味コンテストで、2004年(平成16年)より開催している。略称は、静岡県/米コン。
審査部門 出品資格(安全でおいしいお米づくりに取り組む農業者および農業者団体) 募集点数(500点) 栽培履歴書の添付(公開) 出品料(1点あたり1万円)
審査方法 機器審査(サタケ・静岡製機・東洋ライス)を通過した75点の食味官能審査を実施し、30点を選出 1回戦を通過した30点を審査員15名が実食し、各賞を決定 最高金賞6人・金賞24人
出典
外部リンク 第19回お米日本一コンテストinしずおか〈2022〉 第18回お米日本一コンテストinしずおか(2021) 第17回お米日本一コンテストinしずおか(米コン2020) 第16回お米日本一コンテストinしずおか(米コン2019) 第15回お米日本一コンテストinしずおか(米コン2018)
第13回お米日本一コンテストinしずおか(米コン2016)