「ヌーベルキュイジーヌ」は、日本の女性アイドルグループ『predia』のメジャー6枚目のシングル。
解説 2017年4月16日、千葉・柏PALOOZAで開催された「predia release tour 2017 〜ワインとかけて、女と解く。その心は〜」初日１部公演内で初披露と共に本作の発売が発表された。Type A・Type B・Type Cの通常3形態に加え、それら全てが入った特典付き「カラオケBOX」、 「面会BOX」で発売された。
ヌーベルキュイジーヌ （仏: nouvelle cuisine）は、フランス語で「新しい料理」を意味する。歌詞のテーマは「ワイン」で、男女の恋愛を掛け合わせている。アートワークはワインに準えた楽曲の世界観に合わせ、「晩餐会」がテーマになっている。
シングル表題曲としては初めてメンバーが作詞に参加。先に栗原暁 (Jazzin' park)がつけた歌詞に、メンバーが書いた言葉を乗せて制作されたMARQUEE Vol.121,p.102。
カップリング曲「Paradise」は初めてメンバーから「ライブ映えする明るい曲を」と発注し制作されたポップチューンであり、振り付けは『Voyage』(「孤高のダリアにくちづけを」収録曲）に次いで、メンバーの村上瑠美奈が担当したMARQUEE Vol.121,p.102。
メディアでの使用 日本テレビ系列「ウチのガヤがすみません!」6月エンディングテーマ
収録曲 Type A
Type B
Type C
クレジット Mastering Engineer：Takayoshi Manabe（Crown Mastering Studio）
ヌーベルキュイジーヌ, Other Instrumental Programming：Tasuku Maeda Piano：Satoru Kuribayashi Electric Guitar：ROSE.MAX JR. Recording ＆ Mixing Engineer：Masato Kamata（TinyVoice,Production）at Studio Vision
サテンドールは語らない, All Instrumental Programming：Yusuke Shirato Recording Engineer：Daishi Iiba（Birdiehouse LAB）at ABS Studio Mixing Engineer：Masahiko Fukui（Mix Forest）
Paradise, Other Instrumental Programming：Tasuku Maeda Electric Guitar：ROSE.MAX JR. Recording ＆ Mixing Engineer：Masato Kamata（TinyVoice,Production）at Studio Vision
脚注
参考文献
外部リンク – predia Official Site – 日本クラウン – 音楽ナタリー 特集・インタビュー