冷やし中華はじめましたとは、日本国内の飲食店が冷やし中華の提供を開始したことを告知するためのキャッチコピーである。

冷やし中華は主に夏向けのメニューであり、多くの飲食店では通年での提供は行っていないため、この一文を店内外に掲示することで顧客への訴求効果を狙うとともに、夏が訪れたことを感じさせる風物詩としても機能している。

お笑い AMEMIYAの代表的なネタ。2011年4月27日にはシングルCDとしてリリース。 タイタンに所属していた高崎悠介、能海俊芸、鈴木啓介からなるコントユニット。1997年結成、2003年解散。 嘉門タツオ - Amebaブログ「冷やし中華はじめましたか？（知らんガナ！）」