福田 里香（ふくだ りか、1962年 - ）は、日本の菓子研究家。著書に『まんがキッチン』や『まんがキッチン おかわり』などがある。
経歴 1962年、福岡県に生まれる。
1985年、武蔵野美術大学造形学部芸能デザイン学科を卒業する。
新宿高野の販売促進部に勤務したのち、30歳で独立した。
2012年、エッセイ集『ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50』が太田出版より刊行される。
著書 フードラッピング +50のおいしいレシピ（1997年、柴田書店） クイックブレッド アンド ジャム（1999年、柴田書店） チョコ+スイーツ×ラッピング（2003年、NHK出版） つきほし（2003年、アスコム、共著） スチームフード（2003年、柴田書店、共著） スイーツ オノマトペ（2005年、筑摩書房） まんがキッチン（2007年、アスペクト） お菓子と果物の手帖（2008年、ヴィレッジブックス） 福田里香の水玉お菓子（2008年、主婦の友社） ゴロツキはいつも食卓を襲う フード理論とステレオタイプフード50（2012年、太田出版） 自分でつくるグラノーラ（2013年、文化出版局） フードを包む 基本からわかる150のラッピングアイディア+40のおいしいレシピ（2013年、柴田書店） おやこで作ろう こどもお菓子部（2013年、新潮社） 一年中おいしいアイスデザート（2014年、主婦と生活社） まんがキッチン おかわり（2014年、太田出版） 大島弓子にあこがれて お茶をのんで、散歩をして、修羅場をこえて、猫とくらす（2014年、ブックマン社、共著） 庭園美術館へようこそ 旧朝香宮邸をめぐる6つの物語（2014年、河出書房新社、共著）
脚注
外部リンク
riccafukuda https://www.instagram.com/riccafukuda/