『ニッポン百年食堂』(にっぽん・ひゃくねんしょくどう)は、2015年10月6日から2016年9月27日まで、BSフジで毎週火曜日22時から22時55分「BSフジの22時」に放送されていたドキュメンタリー番組である。

創業100年以上を経過し、今日まで営業を続けている老舗の食堂が日本には数多くあり、その中には江戸時代など19世紀の段階から営業を始めている食堂もある。この番組ではその食堂を歴史、人、味の3つのポイントに沿って取り上げ、その「老舗食堂」の魅力を余すところなく伝えることを目指している。

出演 レポーター 伊藤章良(食文化研究家、食随筆家) ナレーター 立川志らく

これまで取り上げた百年食堂 話数放送日取材先所在地12015年10月6日三角屋(中華そば)お秀茶屋(田楽)福島県会津若松市(2か所とも)22015年10月13日天吉(天丼)大田なわのれん(牛鍋)神奈川県横浜市(2か所とも)32015年11月3日一二三亭(家庭料理)福田屋(鰻料理)長崎県諫早市長崎県長崎市42015年11月10日デンキヤホール(オムレツ・オムライス)お食事処まえ田(おでん)東京都台東区(2か所とも)52015年12月1日レストラン自由軒(オムレツ)魚半(ゴリ料理)石川県金沢市(2か所とも)62015年12月8日山本屋食堂(馬肉丼)いまきん食堂(牛丼)熊本県熊本市熊本県阿蘇市SP12015年12月29日総集編2時間スペシャル21時から生放送。第1-6話のダイジェストシーンを凝縮したもの72016年1月5日富山県富山市富山県魚津市82016年1月12日京都府京都市(2か所とも)92016年2月2日神奈川県小田原市神奈川県箱根町102016年2月9日東京都中央区東京都千代田区112016年3月1日茨城県鹿嶋市茨城県土浦市122016年3月8日大阪府大阪市(2か所とも)132016年3月29日東京都新宿区(2か所とも)142016年4月5日青森県弘前市青森県五所川原市152016年4月12日東京都中央区(2か所とも)162016年4月19日地酒編172016年4月26日東京都江東区東京都墨田区182016年5月3日青森県大鰐町青森県平川市192016年5月10日東京都港区(2か所とも)202016年5月17日変わり種カツ丼212016年5月31日愛媛県今治市愛媛県伊予市222016年6月7日埼玉県長瀞町埼玉県秩父市232016年6月14日北海道函館市(2か所とも)242016年6月21日東西麺づくし252016年6月28日北海道石狩市北海道厚沢部町262016年7月5日広島県尾道市広島県呉市272016年7月12日三重県伊勢市(2か所とも)282016年7月19日名物女将292016年7月26日神奈川県藤沢市神奈川県鎌倉市302016年8月2日愛知県名古屋市(2か所とも)312016年8月9日東京都文京区(2か所とも)322016年8月16日夏こそ食べたい魚332016年8月30日あの料理が生まれたお店342016年9月6日静岡県伊豆市静岡県下田市352016年9月13日長野県上田市長野県小諸市362016年9月20日名物女将Ⅱ372016年9月27日スーパー百年食堂

スピンオフ番組 『ニッポン百年食堂・今週のお品書き編』(日曜8:30-9:01)

スタッフ 構成:内田裕士 CAM:大西克哉 笹邊幸人 VE:山形晃一 音楽制作:インスパイア・ホールディングス CG:FUJIWARA CG OFFICE 音響効果:大庭秀夫 リサーチ:リベラス 編集:鈴木海渡 MA:河野翔平 技術協力:ヌーベルアージュ、TSSプロダクション 広報:藤田麻由子(BSフジ) ディレクター:斉藤敏樹 総合演出:高橋尚樹 プロデューサー:大森慎司・田平秀雄(共にBSフジ)、橋本健司、松浦通陽、田村成弘 制作協力:JNF 制作著作:BSフジ

脚注

外部リンク ニッポン百年食堂