崎田 喜美枝（さきた きみえ、1935年3月30日『読売年鑑 2016年版』（読売新聞東京本社、2016年）p.261 - 2020年9月1日 ）は、日本のファッション・デザイン研究者、学校法人関西女子学園理事長、宝塚大学学長。英字表記は「Kimmy Sakita」。大阪府出身。芸術学博士。
経歴 1962年、渡米してニューヨーク州立ファッション工科大学でファッションを学び、その後、パリのランバンのアトリエでの研修を経て、帰国後の1970年に『ファッションデザイン』を出版した - 聞蔵IIビジュアルにて閲覧。
関西女子美術短期大学（宝塚造形芸術大学短期大学部の前身）教授を経て、池田正男とともに1987年の宝塚造形芸術大学（宝塚大学の前身）創設に参画する。
宝塚造形芸術大学教授となり教授になった時期については、1993年とする公的資料があるが、新聞報道の肩書きでは、1992年時点で教授とされている。：： - 聞蔵IIビジュアルにて閲覧、その後、長く副学長を務め、学長に就任した。
2004年、「Computer fashion design：Collaborative fashion approach」により、宝塚造形芸術大学（宝塚大学の前身）から博士（芸術学）を取得した。
池田正男の死去後、学校法人関西女子学園理事長となった。
また、この間、社団法人日本デザイン文化協会大阪支部長を務めた。
2015年2月21日、再度、宝塚大学学長に就任した。
おもな業績 単著 ファッションデザイン、服飾手帖社、1970年 ファッションデザイン、関西女子美術短期大学出版局、1975年 パターンメーキングとグレーディングテクニック：パターンの基礎技法の原理から展開へ、関西女子美術短期大学出版局、1981年 ファッションポートフォリオ：研究・作品・評論、同朋舎出版、1986年 パターンメイキングとグレーディングテクニック：パターンの基礎技法の原理から展開へ、同朋舎出版、1991年 ファッションディレクション：感性工学アプローチ、同朋舎出版、1992年 ファッションアート アンド デザイン：芸術解剖にもとづく服飾デザインの基礎と応用、同朋舎出版、1993年 コンピュータファッションデザイン：Collaborative fashion approach、宝塚造形芸術大学出版局、1999年 Fashion art：芸術解剖にもとづくファッションデザインの発想、宝塚造形芸術大学出版局、2003年 Fashion branding：new luxury branding & MOT、宝塚造形芸術大学出版局、2006年 編著 Basic sewing：アパレルテクノロジー、宝塚造形芸術大学出版局、2000年 立体裁断：基礎技法からデザインへ、宝塚造形芸術大学出版局、2002年
脚注