オールモルトは、1990年から2015年までニッカウヰスキーが製造し、アサヒビールが販売していたブレンデッド・ウイスキーである。ここではオールモルトの姉妹品であるモルトクラブなどのオールモルト製法商品についても言及する。
概要 オールモルトは1990年にニッカウヰスキーから発売された。これはニッカウヰスキー独自のカフェモルトをモルト原酒とブレンドする「オールモルト製法」で作られたモルト100％ウイスキーである。 オールモルトは「贅沢すぎて誰も造らなかった」、松尾(2014) 210p.というキャッチコピーの元販売された。その結果、品不足になるくらいのヒット商品になった。松尾(2014) 210p.食品新商品企画開発：オールモルト商品開発ストーリー 小川マーケティング事務所
1995年には甘くやわらかな香りと飲みやすくすっきりとした後味が特長ニュースリリース 2011年7月20日｜アサヒビールの姉妹品「モルトクラブ」が発売されたが、2016年8月末を以って名実ともに終売となった。
ラインナップ オールモルト ※全て終売品 オールモルト（1990年2月8日 - 1997年5月）082 Re:モルトクラブとオールモルトニッカの語らい｜ニッカワールド｜NIKKA WHISKYNIKKA WHISKY - [Product Catalog] 1997年2月5日のインターネットアーカイブのキャッシュニッカウヰスキー「オールモルト」にダブルサイズ１．５㍑を追加 1992年12月7日｜新製品ニュース_酒類｜日本食糧新聞・電子版－日本食糧新聞社－食品業界ニュース - アルコール分43% 50ml瓶（1991年6月以前 - ） / 300ml瓶（1991年6月以前 - ） / 750ml瓶（1990年2月8日 - ） / 1000ml瓶（1991年6月 - ） / 1500ml瓶（1992年12月2日 - ） ニュー・オールモルト（1997年5月22日 - 2005年3月）NIKKA WHISKY NEW RELEASE 1997年5月22日のインターネットアーカイブのキャッシュ - アルコール分40% 50ml瓶 / 300ml瓶 / 700ml瓶 / 1500ml瓶 / 1920ml瓶 ニュー・オールモルト（2005年3月23日 - 2011年8月） - 1997年版より味、ラベル、名称の変更。700mlボトルの変更。アルコール分40%アサヒビール _ ニュースリリース2005 _ 0221NIKKA ブレンデッド 2006年11月18日のインターネットアーカイブのキャッシュ。アルコール分40% 180ml瓶 / 700ml瓶 / 1.8Lペットボトル / 1920ml瓶 オールモルト（2011年8月23日 - 2016年8月） - 2005年版より名称とラベルのみ変更。アルコール分40% 700ml瓶 オールモルト（2011年8月23日 - 2015年8月） - アルコール分40% 1920ml瓶
モルトクラブ ※全て終売品 モルトクラブ（1995年4月20日 - 1997年10月）ニッカ、20日から「モルトクラブ」お手ごろ価格1880円で発売 1995年4月17日｜新製品ニュース_酒類｜日本食糧新聞・電子版－日本食糧新聞社－食品業界ニュース - アルコール分40% 700ml瓶 / 1440ml瓶 ニュー・モルトクラブ（1997年10月1日 - 2005年3月）NIKKA WHISKY PRESS KIT 1997年8月27日のインターネットアーカイブのキャッシュNIKKA WHISKY NEW RELEASE 1997年8月27日のインターネットアーカイブのキャッシュNIKKA WHISKY NEWS RELEASE No.11-4 '99.2.12 2000年1月23日のインターネットアーカイブのキャッシュNIKKA WHISKY NEWS RELEASE No.12-28 2000.10.23ニッカウヰスキー、「モルトクラブ」4リットルPETと180mlサイズ追加 2001年2月16日｜ニュース_酒類｜日本食糧新聞・電子版－日本食糧新聞社－食品業界ニュース - アルコール分40% 180ml瓶（2001年3月6日 - ） / 700ml瓶（1997年10月1日 - ） / 1.8Lペットボトル（2000年11月9日 - ） / 1920ml瓶（1997年10月1日 - ） / 2.7Lペットボトル（1999年3月4日 - ） / 4Lペットボトル（2001年3月6日 - ） ニュー・モルトクラブ（2005年3月23日 - 2011年8月） - 1997年版より味、ラベル、名称の変更。700mlボトルの変更。アルコール分40% 180ml瓶 / 700ml瓶 / 1.8Lペットボトル / 1920ml瓶 / 2.7Lペットボトル / 4Lペットボトル モルトクラブ（2011年8月23日 - 2015年8月） - 2005年版より名称とラベルのみ変更。アルコール分40% 700ml瓶 / 1920ml瓶 / 2.7Lペットボトル / 4Lペットボトル
数量限定商品 ※全て終売品 ザ・横濱（1995年 - 2010年） - 700ml、横浜市限定001 Re:「ザ・横濱」などについて.ニッカの語らい｜ニッカワールド｜NIKKA WHISKY『ザ・横濱』横浜限定ウィスキー新登場 アサヒフードクリエイト株式会社 ザ・国分町（1996年 - 1997年） - 700ml663 Re:THE 国分町についての疑問 ニッカの語らい｜ニッカワールド｜NIKKA WHISKY ジ･アニバーサリー12年（2004年10月20日 - ?） - 500ml、36万本限定、ニッカウヰスキー創業70周年記念商品アサヒビール _ ニュースリリース2004 _ 0924 モルト100ウイスキー12年 2006エレガントスタイル（2006年3月29日 - ?） - 500ml、12万本限定アサヒビール _ ニュースリリース2006 _ 0307
脚注
注釈
出典
参考文献
松尾秀助『琥珀色の夢を見る 竹鶴政孝とリタ ニッカウヰスキー物語』 朝日新聞出版〈朝日文庫〉、2014年。ISBN 978-4022618085
関連項目 ニッカウヰスキー 中野良子 - オールモルトCMに出演（1989年-1990年）「日々の贅沢楽しまなくっちゃね」「女房酔わせてどうするつもり?」 水谷あつし - オールモルトCMに出演（1991年） 田中美佐子 - オールモルトCMに出演（1992年 - ?）「夜更かしはいくつになってもワクワクするわね」・モルトクラブCMに出演（1995年4月29日 - ?） 石田ゆり子 - オールモルトCMに出演（2006年）BGM：木蘭の涙(スターダストレビュー)/演出：宇恵和昭/「女房酔わせてどうするつもり?」
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