足立 勇(あだち いさむ、1901年〈明治34年〉11月2日 - 1968年〈昭和43年〉1月11日)は、日本の食物史研究家。 生涯 大分県大分町(現大分市)出身、1929年早稲田大学文学部英文科卒。文筆や編集に従事。
1945年豊山中学校(現・日大豊山高校)教師。
著書 『安政大獄 物語維新史』大日本出版社峯文荘、1942 『物語維新史』第1-3 大日本出版社峰文荘、1942 - 43 『西遊記』好江書房、1948 『鎮西八郎為朝』泰文館 少年少女世界名作文庫、1948 『日本食物史』改訂 大谷書店、1950 『物語新日本史』大谷書店、1950-51 巻1 (原始日本) 1950 巻2 (天皇国家) 1951 巻3 (奈良文化) 1951 巻4 (平安文化) 1951 『漂白の詩人藤村の生涯 作品と芸術』星文館、1953 『日本食物史概説』医歯薬出版、1962
共著 『日本食物史』桜井秀共著 雄山閣、1934 『近世日本食物史』笹川臨風共著 雄山閣、1935
脚注
参考 『現代日本執筆者大事典』日外アソシエーツ