株式会社有次(ありつぐ)は、京都府京都市中京区錦小路の刃物店。刀工の藤原有次によって1560年(永禄3年)創業。
概要 京都御所御用鍛冶の伝統を受け継ぎ現在は18代目という。 刃物のほか調理器具全般も扱う。
関連項目 沖芝昴 - 堺の鍛冶。 菊一文字 - 京都の刃物店。 築地有次 - 築地の刃物店。京都の有次から暖簾分けした。 正本 - 築地の刃物店。
参考資料 江弘毅『有次と包丁』新潮社 https://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/aritsugu/ 錦小路商店会公式ウェブサイト http://www.shinise.ne.jp/j_kyoto/voices/vol/39/39-a.html 情報誌「京都」39号
脚注