ヤマロク醤油株式会社(ヤマロクしょうゆ)は、小豆島の醤油蔵。1949年(昭和24年)に圧搾機械を導入し、もろみ屋から醤油屋へ転換した。
主力商品は、再仕込み製法(二段仕込み)による「鶴醤(つるびしお)」と、丹波黒豆を使用した「菊醤(きくびしお)」。
2018年1月18日にフジテレビの「奇跡体験!アンビリバボー」で、実話を基にしたものをドラマ形式で放送された。
事業所 本社・工場 - 香川県小豆郡小豆島町安田甲1607
主な商品 醤油 鶴醤(再仕込み醤油) 菊醤(濃口醤油) つゆ・たれ・調味料 菊つゆ ポン酢
脚注
外部リンク ヤマロク醤油株式会社ホームページ