伊藤 善韶（いとう ぜんしょう『三百藩家臣人名事典』参照。音読みでの表記の可能性が高い/よしつぐ『朝日日本歴史人物事典』参照。訓読みでの表記の可能性が高い。、享保15年8月24日（1730年10月5日） - 文化元年7月29日（1804年9月3日））は京都の儒学者（古義学（堀川学派）者）で、三河国挙母藩藩校崇化館の初代学頭。諱は善韶、通称は忠蔵、号は東所・施政堂、諡は修成先生。一般的には伊藤東所で知られる。母は加藤氏の娘・倉、先妻は井口蘭雪コトバンク・デジタル版 日本人名大辞典+Plus「井口蘭雪」によれば、叔父伊藤蘭嵎の門人。 の娘・定、後妻は大同氏の娘（実名不詳）『国書人名辞典』参照。。
親族関係 伊藤東涯の三男なお、『朝日日本歴史人物事典』によれば長男・次男は夭折したとある。であり、古義堂4代の伊藤東里、兄の跡を継いだ同5代の伊藤東峯、越後長岡藩藩校崇徳館都講になった伊藤東岸や伊藤東邦の父にあたる。叔父に伊藤梅宇・伊藤介亭・伊藤竹里・伊藤蘭嵎。
経歴 享保15年（1730年）に出生。幼少で父と死別なお、『朝日日本歴史人物事典』によれば7歳で父と死別したとある。し、叔父の伊藤蘭嵎なお、『三百藩家臣人名事典』では木下蘭嵎とある。などから学び家学である古義学を修得し、古義学派3世となる。
寛延4年（1751年）に『論語』を講じて正式に古義堂を継承した。
2代目挙母藩藩主内藤学文は紀州藩主徳川宗将の四男で、紀州徳川家から内藤政苗の家督を継承した人物であるが、学文は紀州徳川家にいた頃から京都の善韶の下で学問を受け、傾倒していたために天明7年（1787年）に藩校崇化館を創設すると善韶は京都より崇化館の初代学頭として招かれた。善韶は学頭就任の所感を述べた「崇化館記」を記した。
挙母藩教学の基礎を築いた善韶は寛政2年（1790年）に京都の門弟で藩主の学文に推挙し、渋谷氏名跡を相続し挙母藩士となっていた渋谷義行に学頭の地位を譲り、藩主より150両を贈られて京都に帰る。寛政9年（1797年）に父の遺作『制度通』を公刊。
寛政10年（1798年）に越後長岡藩主牧野忠精が京都所司代に就任するが、忠精もまた善韶に学問を学び、後に善韶の子伊藤東岸を長岡藩に招聘した。文化元年（1804年）7月29日に死去。
東涯の遺作の刊行に尽くし、自身も多くの著作を著して古義学説の平易化・普及に努めたが学説上の新説は乏しいと評価される『朝日日本歴史人物事典』による評価。。また、茄子が大嫌いで母が作った茄子料理を飲み込むのに苦労したという逸話も伝わっている『朝日日本歴史人物事典』参照。
参考文献 『三百藩家臣人名事典4』（新人物往来社/1988年/家臣人名事典編纂委員会挙母藩部分は西山朝雄、長岡藩部分は稲川明男による執筆） 『朝日日本歴史人物事典』（朝日新聞社/1994年/169ページ「伊藤東所」三宅正彦による執筆） 『国書人名辞典1』（岩波書店/1996年/市古貞次/167ページ「伊藤東所」） 脚注