杉 冨士雄（すぎ ふじお、1921年7月5日 - 1991年4月25日『現代物故者事典1991～1993』（日外アソシエーツ、1994年）p.319）は、日本のフランス文学者、プロヴァンス文学者、岡山大学名誉教授。
人物 東京出身。1948年東京大学仏文科卒。1960年よりモンペリエ大学とトゥールーズ大学に留学。1962年岡山大学法文学部教授、1980年文学部教授に就任、1987年に退官後、中国短期大学学長となった。
1964年「「聖女フォワの歌」の文学的一考察」で東京大学文学博士。フランス文学の中でも言語の異なる南仏プロヴァンス語でノーベル文学賞をとったフレデリック・ミストラルを研究・翻訳した。
1984年「青春の思い出」の翻訳と研究で日本翻訳文化賞を受賞した。
1991年4月25日、心筋梗塞のため死去。
著書 南仏抒情詩人テオドール・オーバネル 大修館書店 1960年 「聖女フォワの歌」とその研究 新東京書房 1966年 プロヴァンスの海と空 歴史と文化の旅 富岳書房 1992年6月
翻訳 ミレイオ ミストラル ノーベル賞文学全集 23 主婦の友社 1971年 「プロヴァンスの少女 ミレイユ」岩波文庫 1977年 ピレネ紀行 テーヌ 現代思潮社 1973年 フランス語の特質 アルベール・ドーザ 共訳 大修館書店 1982年3月 フランス料理の歴史 その栄光の軌跡 ジョルジュ・ブロン、ジェルメーヌ・ブロン 共訳 三洋出版貿易 1982年12月 青春の思い出 ミストラル 富岳書房 1989年5月
脚注