石田 千尋（いしだ ちひろ、1955年 - ）は、日本の歴史学者。鶴見大学文学部文化財学科教授を経て名誉教授。文学修士（歴史学）。専門は日蘭貿易を中心とする日本近世対外交渉史。また専門の研究分野のほか、東京大学史料編纂所の中藤靖之の指南を受け、古文書の取扱いや補修といった史料保存技術の講義も担当した。
人物・来歴 岐阜県生まれ。1981年青山学院大学文学部史学科卒業。同大学院文学研究科史学専攻修士課程修了。1989年同博士課程満期退学。2005年「日蘭貿易の史的研究」で青山学院大学・文学修士（歴史学）。
1981年 青山学院大学 文学部 史学科卒 1989年 青山学院大学大学院 文学研究科 史学専攻 1994年度 鶴見大学女子短期大学部 総合教育 助教授 1998年度 鶴見大学文学部 助教授 1999年度 鶴見大学文学部 教授 2023年3月 鶴見大学文学部 教授定年退職 2023年度 鶴見大学 名誉教授
著書 『日蘭貿易の史的研究』吉川弘文館, 2004.9 ISBN 9784642033916。オンデマンド版 2021 ISBN 9784642733915 『日蘭貿易の構造と展開』吉川弘文館, 2009.8 ISBN 9784642034401。オンデマンド版 2023 ISBN 9784642734400 『日蘭貿易の歴史的展開』吉川弘文館, 2024.9 ISBN 9784642043649
主な論文 「近世後期における出島貿易品とその取引過程」（『史学雑誌』第97篇第8号、1988年） 「近世における毛織物輸入について」（『日蘭学会会誌』第19巻第2号、1995年） 「近世輸出漆器研究序説」（山崎剛編『日本の美術』第426号、2001年） 出典